Con l’ausilio della dott.ssa Irma Brizi, responsabile del panel di assaggio dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola,
si è svolta una degustazione guidata al fine di indicare le principali caratteristiche qualitative sensoriali delle nocciole e in particolare di quelle prodotte in Sicilia.
All’incontro, rivolto a produttori e operatori del settore, hanno partecipato anche i
tecnici dell’Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari impegnati sul territorio nelle attività
di assistenza tecnica a supporto delle aziende dei tre principali areali di produzione, l’Etna, i Nebrodi e le Madonie.
Rosario D’Acunto, Presidente dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola ha dichiarato “i comuni siciliani e italiani
della nocciola confermano il loro impegno a fianco di un prodotto di qualità sempre più legato a territori di qualità e continueranno
il loro impegno per azioni di marketing per dare visibilità alla filiera e ai territori della nocciola italiana”.
Il tutto si è svolto mercoledì 15 giugno 2011 nella magnifica sede del Castello di Calatabiano,
recentemente reso accessibile al pubblico: un’occasione unica per visitare uno dei luoghi più affascinanti e ricchi di storia della Sicilia Orientale.
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